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新ディナーメニュー「Chateau/シャトー」登場!!

「シャトー」料理長おすすめのコース!契約牧場で丹精こめて育てた国産牛ローストにフォアグラを添えたメインなど 全8品10,000円
料理長おすすめディナーコース!旬の食材や地元食材を中心に、当日の入荷状況でメニュー献立をいたします。詳細はスタッフまでご確認ください。
メインディッシュは、アルモニービアン契約牧場「ホクチクファーム」伊藤氏が丹精込めて育てた牛肉に世界三大珍味の「フォアグラ」「トリュフ」も使用した贅沢な逸品です。


Menu『Chateau』~¥10,000~

■アミューズ
食前のお愉しみ

■オードヴル
プティオードヴル5種類盛り合わせ

■スープ
本日のポタージュスープ

■お魚料理
白身魚のグラタン仕立て

■お肉料理
契約牧場で北海道根室標茶町のホクチクファーム伊藤氏が丹精込めて育てた
国産牛肉とフォアグラのソテー濃厚なトリュフ風味のソース“ロッシーニ”スタイル

■デザート
本日のデザート

■パン
あがたの森のパン屋さん“シエル”からの心こもった温かいパン&ドライトマトオイル

■食後のひと息
オリジナルブレンドコーヒーまたはムレスナフレーバーティー

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