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  • 2019年5月24日(金)

    【15名様限定イベント】第13回長野県産ワインと信州食材のおいしいマリアージュ

    ¥6000

    2019年5月24日(金)
    19:00~(18:30受付開始)

    おひとりさま
    6,000 円(税・サ込)
    ※お料理とワイン込

    第13回 長野県産ワインと信州食材のおいしいマリアージュ※先着15名様限定
    シニアソムリエ喜古がたかやしろファーム&ワイナリーのワインとそれに合う食材をセレクトし、シェフ島﨑がセレクトされた信州の食材を使ったお料理を作り、皆様はソムリエからワインの楽しみ方を聞きながら、ワインとお料理とのマリージュを楽しむアットホームな15名様限定のイベントです。


    ご予約の際「ホームページを見た」
    とお伝えいただいたお客様は
    10%OFFさせていただきます。

    日程:5/24(金)19:00~(受付開始18:30)
    金額:おひとり様 6,000円(税サービス料込)
    内容:シニアソムリエ喜古 “たかやしろファーム&ワイナリー”セレクトワイン
    スパークリングワイン
    白:リースリング/シャルドネ
    赤:メルロー
    料理:シェフ島﨑の信州食材特選料理

    ※お料理一皿一皿にセレクトしたワインとのマリアージュをお楽しみください
    ※詳細はスタッフまでお問合せください。

    ■今回のワイナリー「たかやしろファーム&ワイナリー」
    「たかやしろ」という愛称で親しまれる高社山。
    高社山南麓にたかやしろファーム&ワイナリー畑はあり、自らの手で栽培した葡萄でワインは造られます。この地域の気候と環境は、ワイン専用葡萄に最適であり、そのこだわりの葡萄から、世界の「TAKAYASHIRO」を目指して日々挑戦し続けられています。

    ※【参考】前回3月イベントメニュー

    □蟹のタルティーヌ仕立て

    □信州サーモンのコンフィ 春野菜の菜園仕立て

    □ハチノスと小エビのフリカッセ フィユタージュスタイル

    □新玉葱のポタージュ

    □鯛のポワレとホタルイカ スープドポワソンに浮かべて

    □アルモニービーフフィレ肉のシャルトリューズ風 リードヴォーのコロッケ マルサラワインを使ったソースで

    □シェフパティシエ特製スイーツ

  • Summer Party Plan

    サマーパーティープラン

    ¥6000

    夏のお得なパーティープラン。
    シェフ自慢のお料理とフリードリンク
    そして80年の歴史あるホールでお楽しみいただけます。
    暑気払いや夏のさまざまなお集まりにぜひご利用ください。

    ■期間
    2019年7月1日~2019年9月30日

    ■サマーパーティープラン 
    料理+フリードリンク 6,000円

    ※下記よりスタイルを選択いただきます
    A 料理ボリューム重視プラン(ビュッフェ/洋コース/大皿料理)
    B ベーシックプラン(ビュッフェ/洋コース/和洋折衷/大皿料理)
    C 食材こだわりプラン(ビュッフェ/洋コース/和洋折衷/大皿料理)
    D 飲物こだわりプラン(ビュッフェ/大皿料理)
    E 夏BBQスタイルプラン(ビュッフェ/大皿料理)
    F 夏ヘルシー料理プラン(ビュッフェ/洋コース/和洋折衷/大皿料理)

    フリードリンクアイテム内容
    ・基本アイテム:ビール/赤白ワイン/ハイボール/ノンアルビール/ソフト4種
    ・D飲物こだわりプランのみ:基本アイテム+生ビール/焼酎(芋/麦)/ウイスキー/カクテル2種/ノンアルカクテル2種

    ※料理/飲物グレードアップ
    ①お料理グレードアップ 1名様+1,000円(シェフがお料理のご希望伺います)
    ②飲物グレードアップ 1名様+1,000円(上記D飲物こだわりプランと同種類)

    ■特典
    ・【バンケット】マイク/BGM/プロジェクター/スクリーン/ピアノ/スポットライト 無料

    ■会場
    ・バンケットホール(30名以上より)
    ・レストラン「プール・トゥジュール」(10名以上より貸切可能)
    ・レストラン「ショーフー」(10名以上より貸切可能)

    ■注意
    ・金額すべて税金サービス料込み
    ・ビュッフェ料理20名様以上から
    ・ホール貸切30名様から(29名様以下レストランのご案内)
    ・駐車場市営大手門駐車場2時間無料
    ・送迎 お足元の不自由な方などは担当まで相談ください